Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Orangen /Apfelsinen |
| mindestens 2 davon BIO | |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale - Rezept
- Zwei Bio-Orangen heiß abwaschen, mit einem Küchentuch abtrocknen und dann mit einem Zestenschneider die Schale abschneiden. Umso mehr Schale (in der Dicke) man abschneidet, desto bitterer wird der Gelee.
- Dann alle Orangen (ich hatte alles BIO) auspressen. Es muss 750ml ergeben. (Eventuell mehr oder weniger Orangen nehmen.)
- Das Fruchtfleisch, welches beim auspressen in der Zitruspresse zurückbleibt (bei mir 101g) pürieren.
- Orangenschale, -saft, -fruchtmus und Gelierzucker in einen großen Topf geben und miteinander verrühren.
- Unter stetigem, langsamen Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen. Vorsicht steigt sehr hoch!
- Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
- Wer Bitterorangenmarmelade liebt den kann ich auch mein Rezept "Apfelsinenmarmelade ... ala Oma" empfehlen. Diese ist um einiges herber als dieser Orangengelee.
Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | - |
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