Blitz-"Tarte Tatin" - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Blitz-"Tarte Tatin" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Blitz-"Tarte Tatin" - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 225 g | Blätterteig tiefgefroren |
| 80 g | Weichkaramellen Bonbons |
| 5 EL | Schlagsahne |
| 600 g | Apfel |
| 1 | Hühnerei |
Vorbereitung für Blitz-"Tarte Tatin" - Rezept
- Blätterteigplatten auftauen lassen. Karamellbonbons grob würfeln. Schlagsahne aufkochen und die Bonbons darin schmelzen. Masse in eine feuerfeste geschlossene Tarteform gießen.
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und längs in Spalten schneiden. Dicht an dicht in die Form legen. Blätterteigplatten dünn mit kaltem Wasser bestreichen, wieder übereinanderlegen und auf einer bemehlten Fläche 28 cm groß ausrollen. Über die Äpfel legen und am Rand etwas in die Form drücken, gegebenenfalls überstehenden Rand abschneiden. Dann mit Ei bestreichen und Löcher einstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C (Umluft: 190 °C) auf der 2. Schiene von unten 25 bis 30 Minuten backen.
- Sofort vorsichtig aus der Form stürzen, dafür die Platte umgekehrt auf die Form setzen und dann beides vorsichtig umdrehen. Etwas abkühlen lassen. Dazu passt Schlagsahne.
Blitz-"Tarte Tatin" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| Fett | 10,3 g |
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