Lachs Braten Rezept geschrieben von manschie
Folgendes ist Lachs Braten Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs Braten Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilogramm | Lachsbraten |
| Senf mittelscharf | |
| Pfeffer schwarz grob | |
| Öl |
Vorbereitung für Lachs Braten Rezept
- Das Fleisch rundum mit dem Senf einreiben und mit dem Pfeffer bestreuen. Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Den Backofen auf 100 Grad Umluft vorheizen und die Pfanne mit dem Fleisch und einem Fleisch Thermometer hinein stellen. Wenn das Fleisch eine Kerntemperatur von 60 Grad erreicht hat ist der Braten fertig. Den Backofen ausschalten und den Braten bei geschlossener Türe ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Lachs Braten Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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