Faschierte Laibchen mit Gorgonzola-Füllung und Gemüsereis - Rezept geschrieben von luigi1
Hier ist es Faschierte Laibchen mit Gorgonzola-Füllung und Gemüsereis - Rezept. Dieses Rezept von luigi1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Faschierte Laibchen mit Gorgonzola-Füllung und Gemüsereis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Faschiertes |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Estragonsenf |
| Gorgonzola - Menge nach Geschmack | |
| Salz, Koblauchpfeffer, Petersilie, Semmelbrösel |
ZUBEREITUNG Faschierte Laibchen mit Gorgonzola-Füllung und Gemüsereis - Rezept
- Das Faschierte mit Ei, Senf, etwas Semmelbrösel und Gewürzen vermischen und aus der Hälfte dünne Laibchen formen.
- Auf einer Alufolie Semmelbrösel streuen, die Laibchen drauflegen und mit ca. 5 mm dicken Gorgonzolascheiben belegen.
- Die zweite Hälfte des Faschierten ebefalls zu Laibchen formen, auf den ersten Teil draufgeben, gut zusammendrücken und auch mit Brösel bestreuen.
- In einer Pfanne mit ganz wenig Öl knusprig braten.
- Als Beilage gabs den restliche Gemüsereis vom Vortag und Endiviensalat.
- Vorsicht beim würzen, da der Käse sehr viel Geschmack abgibt.
Faschierte Laibchen mit Gorgonzola-Füllung und Gemüsereis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 100 (24) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 1,1 g |
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