Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept geschrieben von borstel97
Folgendes ist Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von borstel97 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1,5 Kilogramm | Tomate frisch |
| 500 Gramm | Apfel |
| 750 Gramm | Zwiebel |
| 0,25 Liter | Weinessig |
| 50 Gramm | Senfkörner |
| 50 Gramm | Salz |
| 6 Stück | Gewürznelken |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| 1,5 Teelöffel | Pfeffer |
| 1,5 Teelöffel | Paprikaschoten Pulver |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 0,5 Teelöffel | Ingwer |
| 2 Stück | Knoblauch frisch |
ZUBEREITUNG Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept
- Tomaten, Äpfel, Zwiebeln zerkleinern z.B. im Mixer / Moulinex o.ä.
- nun A L L E Zutaten in einen Topf geben und zusammen 2 h kochen je nachdem - wie jeder die Konsistenz möchte die Kochzeit verlängern! Ö F T E R S mal umrühren!!!!
- alles dann durch ein Haarsieb streichen und wie gewünscht in Gläser oder Flaschen füllen!Ist auch ein schönes Geschenk oder Mitbringsel bei Einladungen!!!G U T E N A P P E T I T !!!
Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 0,7 g |
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