Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept geschrieben von borstel97
Folgendes ist Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von borstel97 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 1 Personen
1,5 Kilogramm | Tomate frisch |
500 Gramm | Apfel |
750 Gramm | Zwiebel |
0,25 Liter | Weinessig |
50 Gramm | Senfkörner |
50 Gramm | Salz |
6 Stück | Gewürznelken |
1 Stück | Lorbeerblatt |
1,5 Teelöffel | Pfeffer |
1,5 Teelöffel | Paprikaschoten Pulver |
0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
0,5 Teelöffel | Ingwer |
2 Stück | Knoblauch frisch |
ZUBEREITUNG Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept
- Tomaten, Äpfel, Zwiebeln zerkleinern z.B. im Mixer / Moulinex o.ä.
- nun A L L E Zutaten in einen Topf geben und zusammen 2 h kochen je nachdem - wie jeder die Konsistenz möchte die Kochzeit verlängern! Ö F T E R S mal umrühren!!!!
- alles dann durch ein Haarsieb streichen und wie gewünscht in Gläser oder Flaschen füllen!Ist auch ein schönes Geschenk oder Mitbringsel bei Einladungen!!!G U T E N A P P E T I T !!!
Tomatenketchup selbstgemacht - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.05.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 154 (37) |
Eiweiß | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 5,8 g |
Fett | 0,7 g |
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