gulascheintopf scharf und würzig - Rezept von sternschnuppe23
Folgendes ist gulascheintopf scharf und würzig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gulascheintopf scharf und würzig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 gr. | gulasch halb rind halb schwein |
1 essl | Tomatenmark dreifach konzentriert |
2 grosse | zwiebeln |
0,5 stange | porree in scheiben geschnitten |
200 gr. | paprika in streifen geschnitten |
2 grosse | kartoffeln roh in würfelchen geschnitten |
200 gr. | Champignons braun in scheiben geschnitten |
1 210ml | Maiskörner aus der Dose |
2 | Knoblauchzehen gehackt |
1 l | gemüsebrühe |
0,5 l | rinderfond aus dem glas |
1 teel.gehäuft | chilliflocken |
gehackte petersilie | |
salz,rosenpaprika individuell einige tropfen tobasco | |
etwas öl |
Vorbereitung für gulascheintopf scharf und würzig - Rezept
- gulasch in einer pfanne in heissem öl schön scharf anbraten.danach das tomatenmark dazu fügen und 2 min. mit anschwitzen.etwas salzen.
- gulasch in einen grossen topf geben. die grob zerkleinerten zwiebeln in der von dem gulasch benutzten pfanne schön bräunen.zu dem gulasch hinzu geben.
- paprika,porree und knoblauch in den topf geben und kurz noch mal anschwitzen.mit brühe und rinderfond ca. 1,5 std. köcheln lassen.
- kartoffelwürfel dazugeben und nochmal 0,5 std kochen.
- pilze kurz anbraten und in den topf geben. abgetropfte maiskörner zufügen.mit rosenpaprika und salz abschmecken.
- gehackte petersilie darüber geben und mit baguette servieren.für alle die es hot mögen tobasco auf den tisch stellen.
gulascheintopf scharf und würzig - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.07.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 79 (19) |
Eiweiß | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
Fett | 1,8 g |
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