gulascheintopf scharf und würzig - Rezept von sternschnuppe23
Folgendes ist gulascheintopf scharf und würzig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gulascheintopf scharf und würzig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | gulasch halb rind halb schwein |
| 1 essl | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 2 grosse | zwiebeln |
| 0,5 stange | porree in scheiben geschnitten |
| 200 gr. | paprika in streifen geschnitten |
| 2 grosse | kartoffeln roh in würfelchen geschnitten |
| 200 gr. | Champignons braun in scheiben geschnitten |
| 1 210ml | Maiskörner aus der Dose |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 l | gemüsebrühe |
| 0,5 l | rinderfond aus dem glas |
| 1 teel.gehäuft | chilliflocken |
| gehackte petersilie | |
| salz,rosenpaprika individuell einige tropfen tobasco | |
| etwas öl |
Vorbereitung für gulascheintopf scharf und würzig - Rezept
- gulasch in einer pfanne in heissem öl schön scharf anbraten.danach das tomatenmark dazu fügen und 2 min. mit anschwitzen.etwas salzen.
- gulasch in einen grossen topf geben. die grob zerkleinerten zwiebeln in der von dem gulasch benutzten pfanne schön bräunen.zu dem gulasch hinzu geben.
- paprika,porree und knoblauch in den topf geben und kurz noch mal anschwitzen.mit brühe und rinderfond ca. 1,5 std. köcheln lassen.
- kartoffelwürfel dazugeben und nochmal 0,5 std kochen.
- pilze kurz anbraten und in den topf geben. abgetropfte maiskörner zufügen.mit rosenpaprika und salz abschmecken.
- gehackte petersilie darüber geben und mit baguette servieren.für alle die es hot mögen tobasco auf den tisch stellen.
gulascheintopf scharf und würzig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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