Gebackene Auberginen Rezept Gesendet von irsima60

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    Bilder für Gebackene Auberginen Rezept


    Gebackene Auberginen Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kleine Aubergine frisch
    Salz
    4 EL Olivenöl
    Pfeffer
    150 g Nudelsoße Basilico von Barilla
    Mediterane Gewürzmischung
    125 g Mozzarella


    ZUBEREITUNG Gebackene Auberginen Rezept


    1. die aubergine waschen, putzen und in scheiben schneiden......mit salz bestreuen und 30 min ziehen lassen....abspülen und trockentupfen.
    2. das oel erhitzen und die auberginenscheiben darin von beiden seite anbraten.....mit pfeffer und der mediteranen gewürzmischung würzen.
    3. eine kleine auflaufform einfetten....die auberginenscheiben schuppenförmig einschichten.
    4. die soße darüber verteilen und mit den mozzarellascheiben abdecken.
    5. im vorgeheizten ofen bei 180 ° umluft ca 15 min. überbacken.....bei mir gab es baguette dazu



    Gebackene Auberginen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2256 (539)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 56,1 g


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