Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept By romantica

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    Hier ist es Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept


    Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1,5 l. Wasser
    350 gr. geräucherter, gesalzener Bauchspeck
    1 kleine Steckrübe
    4 Kartoffeln
    1 Eßl. Petersilie, trocken oder frisch
    1 Eßl. Creme legere


    ZUBEREITUNG Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept


    1. Den Bauchspeck in dem Wasser kochen, bis er gar ist. (ca. eine gute Stunde)Die Steckrübe schälen und nur das gelbe Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Beides dann in den Topf geben und ca. 1/2 Stunde kochen.
    2. Jetzt das Fleisch und evtl. ein paar Steckrübenstückchen zum garnieren, aus dem Topf nehmen und die Steckrüben und Kartoffeln pürieren. Wenn es zu dicklich ist, noch etwas Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Creme legere und Petersilie hinzufügen und abschmecken. Entweder mit Salz oder Gemüsebrühe Instant.



    Cremige Steckrübensuppe mit geräuchertem Bauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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