Weißkraut-Möhren-Salat - Rezept durch Schomanu
Folgendes ist Weißkraut-Möhren-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schomanu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißkraut-Möhren-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Weißkohl |
| 2 | Möhren |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Kümmel | |
| Weißweinessig | |
| Sonnenblumenöl | |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch |
ZUBEREITUNG Weißkraut-Möhren-Salat - Rezept
- Weißkohl halbieren und Strung entfernen.
- Fein schneiden oder hobeln.
- Möhren schälen und raspeln.Zum Weißkohl geben.
- Ca. 1 Teelöffel Zucker und 2 Esslöffel Salz darüberstreuen und gut mischen.Je nach Geschmack Kümmel dazugeben.
- Das Ganze mind. 24 Stunden ziehen lassen und gelegentlich durchmischen.
- Weißweinessig und Sonnenblumenöl zugeben und gut mischen.
- Abgeriebene Zirtonenschale und den Saft von ca.1/2 Zitrone dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geschnittenen Schnittlauch dazugeben.
Weißkraut-Möhren-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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