Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept von bobbele
Hier ist es Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept. Dieses Rezept von bobbele geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 gr. | Butter |
| 200 gr. | Zucker |
| 5 | Eier |
| 100 gr. | Mehl |
| 125 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| 125 gr. | Mandeln gemahlen |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 100 gr. | Schokolade 70% Kakao |
| 150 gr. | Mandelblättchen |
| 100 gr. | Zartbitter-Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept
- Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben und gut verrühren.
- Mehl, gem. Haselnüsse, gem. Mandeln, Kakao vermischen und vorsichtig unterheben. Zuletzt die gehobelte Schokolade unterheben.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Mandelblättchen (100- 150 gr.) daraufstreuen. Bei ca. 180 ° C im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Min. backen.
- Nach dem Backen in Vierecke schneiden und abkühlen lassen. Die Vierecke nach Belieben mit der Kuvertüre (im Wasserbad erwärmen) mit Streifen (kleiner Plastikbeutel, Kuvertüre einfüllen, mit einer Schere die Spitze abschneiden) verzieren. Trocknen lassen und dann in Dosen aufbewahren.
Lebkuchen: Schokoladenbrotschnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2206 (527) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| Fett | 37,1 g |
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