Kroatische Peka Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Kroatische Peka Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kroatische Peka Rezept


    Kroatische Peka Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 kg Kalbfleisch
    2 EL Olivenöl
    1 kg Kartoffeln festkochend
    4 Stk. Zucchini
    4 Stk. Zwiebeln
    4 Stk. Karotten
    2 Stk. Paprikaschoten frisch
    150 ml Weißwein
    Salz
    Pfeffer
    1 Zweig Rosmarin frisch


    Vorbereitung für Kroatische Peka Rezept


    1. Alle Zutaten, außer den Wein, in eine flache runde Eisenform geben und mit der Eisenhaube zudecken. In die Glut eines Grills oder in einen 220 Grad heißen Ofen stellen und die Haube (ein normaler hitzebeständiger Deckel ist auch möglich!) auf die Form geben.
    2. Das Gericht eine Stunde garen. Dann Fleisch und Gemüse miteinander vermischen und den Weißwein angießen. Wieder zudecken und die Peka noch eine Stunde ausbacken. Wenn nötig mit frischem Olivenöl nachfeuchten.



    Kroatische Peka Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 766 (183)
    Eiweiß 12,5 g
    Kohlenhydrate 9,5 g
    Fett 10,2 g


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