Waldmeister Eis Rezept von emari

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    Hier ist es Waldmeister Eis Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Waldmeister Eis Rezept


    Waldmeister Eis Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    6 Esslöffel Waldmeister getrocknet
    250 ml Mandelmilch
    2 Esslöffel Zucker
    1 kleine Banane
    3 Esslöffel Zitronensaft
    100 ml Waldmeisterlikör
    300 ml Sojasahne
    1 Tube Lebensmittelfarbe


    Vorbereitung für Waldmeister Eis Rezept


    1. Cookies geniales Waldmeister Panna Cotta hat mich auf die Idee gebracht ... meinen Waldmeisterlikör wollte ich schon lange mal irgendwie verarbeiten und so hab ich es mal in der Eisversion probiert ...
    2. den getrockneten Waldmeister gemeinsam mit Mandelmilch ( oder normale Milch) und Zucker zum kochen bringen - zudecken und 2 Std. ohne Wärmezugabe ziehen lassen - danach die Masse durch ein Sieb gießen - den Waldmeister mit dem Löffelrücken gut ausdrücken und entsorgen - die Milch kaltstellen
    3. eine kleine Banane mit einer Gabel zerdrücken bis sie cremig-flüssig wird - den Bananenbrei, Zitronensaft und Waldmeisterlikör zur Waldmeistermilch geben und alles fein pürieren - dann die Sojasahne ( oder normale Sahne) zugeben und nochmals gut mit dem Mixstab pürieren
    4. die Waldmeistermasse mit grüner Lebensmittelfarbe färben - danach in die Eismaschine geben und frieren lassen - zuletzt werden noch einige gefrorene Walderdbeeren einzeln unter die Eismasse gerührt - das fertige Eis entweder gleich mit der Eiszange servieren oder in Portionsgläser füllen und diese im Tiefkühler lagern



    Waldmeister Eis Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 15,2 g


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