Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept


    Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Bund Lauchzwiebeln frisch
    25 g Ingwer frisch
    2 EL Öl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    2 EL Curry
    3 EL Mehl
    1 Dose Kokosmilch
    100 ml Sahne
    500 ml Hühnerbrühe
    1 Stück Limette
    0,5 Bund Petersilie glatt frisch
    4 Stück Riesengarnelen


    ZUBEREITUNG Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept


    1. Für die Kokos-Currysuppe die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Lauchzwiebeln im heißen Öl anbraten.
    2. Curry und Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. Kokosmilch, Sahne, Hühnerbrühe und Limettensaft zugeben und den Ingwer einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Die Riesengarnelen in Öl anbraten und zur Suppe servieren.



    Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 12,3 g
    Fett 10,4 g


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