Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 25 g | Ingwer frisch |
| 2 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Curry |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 100 ml | Sahne |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 1 Stück | Limette |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 4 Stück | Riesengarnelen |
ZUBEREITUNG Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept
- Für die Kokos-Currysuppe die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Lauchzwiebeln im heißen Öl anbraten.
- Curry und Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. Kokosmilch, Sahne, Hühnerbrühe und Limettensaft zugeben und den Ingwer einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Die Riesengarnelen in Öl anbraten und zur Suppe servieren.
Kokos-Currysuppe mit Riesengarnelen (Prinz Marcus von Anhalt) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| Fett | 10,4 g |
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