Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept By rainbow3

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    Folgendes ist Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept


    Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Rind Gulasch (ma) frisch
    1 Zwiebel frisch
    3 Kartoffeln
    3 Spitzpaprika grün
    1 Paprika rot
    3 EL Paprikasauce
    ersatzweise Ajvar
    1 Tomaten Konserve gehackt
    100 g Kichererbsen Konserve
    500 ml Wasser
    10 Maronen vorgekocht und geschält
    1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
    Salz
    Pul Biber
    Öl


    Vorbereitung für Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept


    1. Zwiebel schälen und klein hacken. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und klein schneiden. Katoffeln schälen und in Würfel schneiden.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, Danach Kartoffeln dazugeben, anschließend die Paprika.
    3. Nun Paprikasauce und Gewürze unterrühren und mitdünsten.
    4. Fleisch, Wasser, Tomaten, Kichererbsen und Pfanneninhalt in einen Topf geben, aufkochen und bei geringer Hitze mit Deckel ca. 2 Stunden schmoren lassen.
    5. Kastanien klein schneiden und nach ca.1,5 Stunden Kochzeit mit in den Topf geben.



    Kochen: Gulasch, orientalisch angehaucht - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 284 (68)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 2,7 g


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