Zucchinisalat seeeehr lecker und seeehr Knoblauchlastig :D , bitte einen Tag vorher machen, muß durchziehen!!! - Rezept geschrieben von Eovyn80
Folgendes ist Zucchinisalat seeeehr lecker und seeehr Knoblauchlastig :D , bitte einen Tag vorher machen, muß durchziehen!!! - Rezept. Dieses Rezept von Eovyn80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinisalat seeeehr lecker und seeehr Knoblauchlastig :D , bitte einen Tag vorher machen, muß durchziehen!!! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Zucchini frisch |
| 500 Gramm | Joghurt |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 4 Stück | Knoblauchzehen |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 0,5 Bund | Dill frisch |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Zucchinisalat seeeehr lecker und seeehr Knoblauchlastig :D , bitte einen Tag vorher machen, muß durchziehen!!! - Rezept
- Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden, längs halbieren und das innere etwas ausschaben, so das die Kerne raus sind (siehe Foto). Nun in kleine dünne Scheibchen schneiden oder hobeln, die Scheibchen sollten möglichst klein und dünn sein!! Den Joghurt in eine große Schüssel geben und die Kräuter fein hacken und ebenfalls dazu geben. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, ebenfalls den Knoblauch und beides zu dem Joghurt geben, als letztes mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Zucchini unterheben. Über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen, am nächsten Tag gut durchmischen und servieren.Dazu passt jedes gegrillte Fleisch oder Fisch oder auch einfach nur ein schönes Baguettebrot. Guten Appetit
Zucchinisalat seeeehr lecker und seeehr Knoblauchlastig :D , bitte einen Tag vorher machen, muß durchziehen!!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 0,7 g |
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