boto's Bauerntopf - Rezept geschrieben von boto75
Folgendes ist boto's Bauerntopf - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
boto's Bauerntopf - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Schweinegulasch |
| 500 g | Rindergulasch |
| 1 Bund | Suppengrün, gehackt |
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 300 g | Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten |
| 300 g | grüne Bohnen TK |
| 2 große | Zwiebeln, gehackt |
| 0,5 Tube | Tomatenmark |
| 300 g | Speck, in kleine Würfel geschnitten |
| 200 g | Crème fraîche |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Butter |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
| Knoblauchpulver | |
| Soßenbinder dunkel | |
| 2 EL | Petersilie |
ZUBEREITUNG boto's Bauerntopf - Rezept
- Gulasch mit Salz und Knoblauchpulver würzen, Butter in einem großen Topf erhitzen und darin Speck, Zwiebeln und Gulasch anbraten. Tomatenmark unterrühren und kurz mit Braten. Mit der Rinderbrühe auffüllen und 1 bis 2 Stunde köcheln lassen. Creme fraiche und Gemüse hinzufügen und weitere 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Mit Soßenbinder nach belieben andicken, Petersilie hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
boto's Bauerntopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 7,4 g |
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