Vanillesauce mit Vanilleschote und Milch - Rezept von Sanoi
Hier ist es Vanillesauce mit Vanilleschote und Milch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vanillesauce mit Vanilleschote und Milch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Vanilleschote |
| 250 ml | Milch |
| 250 g | Sahne |
| 80 g | Zucker |
| 6 | Eigelb |
ZUBEREITUNG Vanillesauce mit Vanilleschote und Milch - Rezept
- Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen. Beides in einen Topf mit Milch geben. Sahne und Zucker hinzugeben und unter ständigen rühren aufkochen.
- Eigelbe verquirlen und 1/3 der Milchmischung unter das Eigelb rühren. Wenn alles gut verrührt ist, die Mischung unter ständigen rühren in die Milchmischung geben.
- Alles nochmals aufkochen. Rühren nicht vergessen! Wenn die Soße dickflüssig ist, durch ein Sieb gießen und erkalten lassen. Fertig!
Vanillesauce mit Vanilleschote und Milch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,2 g |
| Fett | 14,4 g |
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