Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept von Sarahlein82

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    Hier ist es Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept


    Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    60 g Butter
    60 g Zucker
    100 g Vollmilchschokolade
    2 Eier
    60 g Mehl
    2 TL Stärke
    1 TL Kakaopulver
    8 Stück Vollmilchschokolade


    ZUBEREITUNG Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept


    1. Die in Stücke gebrochene Schokolade im Wasserbad schmelzen: die CombiPlus, große Rührschüssel mit heißem Wasser füllen und den Spritzschutzdeckel draufsetzen. Anschließend die kleine Rührschüssel vom CombiPlus, Zitrus - Duett mit der zerkleinerten Schokolade in die Öffnung einsetzen. Ab und zu umrühren, so wird die Schokolade ganz sanft geschmolzen.Butter mit Zucker schaumig rühren. Zur Buttermasse die geschmolzene Schokolade hineingeben. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Kakao mischen, über die Masse sieben und unterheben.
    2. Die acht 101° MicroGourmet, Förmchen leicht ausbuttern und mehlen. Den Teig einfüllen und jeweils ein Stück Schokolade hineindrücken. Mit den Deckeln verschließen und für 1 ½ Stunden einfrieren.
    3. Die geöffneten Förmchen in den Dämpfaufsatz stellen. Den Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, 101° MicroGourmet zusammensetzen, verschließen und ca. 12 – 14 Minuten garen. Sofort nach dem Garen die Förmchen aus dem Dämpfeinsatz nehmen, Törtchen stürzen und servieren.
    4. Je nach Mikrowelle, Dauer und Gefriertemperatur können die Törtchen innen flüssig, halbgar oder fest sein. Je länger sie garen, desto fester wird der Inhalt.



    Überraschungs - Schoko - Törtchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2068 (494)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 56,3 g
    Fett 27,7 g


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