Mini Marzipan-Mandelhörnchen 15 St. - Rezept geschrieben von Florenz
Folgendes ist Mini Marzipan-Mandelhörnchen 15 St. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Florenz geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mini Marzipan-Mandelhörnchen 15 St. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr. | Marzipan Rohmasse |
| 80 gr. | Zucker |
| 1 | Eiweiß |
| 100 gr. | Mandelblättchen |
| 100 gr. | Edel Kuvertüre |
Vorbereitung für Mini Marzipan-Mandelhörnchen 15 St. - Rezept
- Marzipan klein schneiden, Zucker und Eiweiß hinzufügen und mit dem Knethacken des Mixers bei kleiner Stufe unterrühren.
- Marzipanzubereitung zu Rollen von 2-3 cm Durchmesser formen, diese in 5 cm lange Stückchen schneiden und dann in Mandelblättchen wälzen. Nun bogenförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und etwas platt drücken.
- Im Ofen ca. 10 Minuten bei 170°C Umluft backen. Küvertüre schmelzen und die beiden Enden eintauchen.
- Tipp: Vor dem Formen der Marzipanhörnchen die Hände mit kalten Wasser anfeuchten. Die Marzipanmasse bleibt dann nicht kleben.
Mini Marzipan-Mandelhörnchen 15 St. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2172 (519) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 41,4 g |
| Fett | 32,9 g |
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