Spargelcrèmesuppe - Rezept von SantaCruz
Hier ist es Spargelcrèmesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargelcrèmesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spargel frisch |
| 100 g | Sahne |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 1 TL (gestrichen) | Speisestärke |
| Salz | |
| Muskat | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spargelcrèmesuppe - Rezept
- Spargel schälen und in kochendem Wasserin etwa 10 Minuten weich garen. Abgießen, in Stücke scheiden, in Gemüsebrühe nochmals 10 Minuuten kochen lassen.
- Mit dem Zauberstab pürieren. Sahne und in Wasser gelöste Speisestärke zugeben, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Spargelcrèmesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 3,2 g |
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