Soljanka mit Rindfleisch und Schweinefleisch - Rezept durch Frank-Schlegel
Hier ist es Soljanka mit Rindfleisch und Schweinefleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Frank-Schlegel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Soljanka mit Rindfleisch und Schweinefleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Rindfleisch |
| 300 Gramm | Schweinefleisch |
| Fleischknochen | |
| 1 Glas | Letscho |
| 2 große | Zwiebeln |
| 1 Glas | Paprikastreifen Süß Sauer |
| 1 Glas | Gewürzgurke - Spreewald Gurken-Sticks |
| Salz; Pfeffer; Paprikagewürz scharf |
Vorbereitung für Soljanka mit Rindfleisch und Schweinefleisch - Rezept
- Fleischknochen anbraten, dann gewürztes Rind und Schweinefleisch dazugeben und mit braten, mit Flüssigkeit auffüllen und 1 2/5 h kochen lassen. In der Zwischenzeit restliche Zutaten schneiden ( Flüssigkeit von Gurken und Paprikastreifen zurückhalten ) in einen großen Topf geben und zum köcheln bringen. Fleisch in Würfel schneiden und mit in den Topf geben, mit Bratensoße auffüllen, eine 1/2 stunde köcheln lassen, danach mit Salz; Pfeffer; Paprika und der zurückgehaltenen Flüssigkeit von Gurken und Paprika abschmecken.
Soljanka mit Rindfleisch und Schweinefleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 10,3 g |
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