Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept Durch BK858

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    Bilder für Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept


    Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kg Erdbeeren
    500 g Gelierzucker 2:1
    100 ml Genever
    0,5 Zitrone
    1 Msp Vanille


    ZUBEREITUNG Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept


    1. Erdbeeren waschen und putzen., vierteln, große achteln. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Zitrone, der Vanille und 50 ml Genever mischen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
    2. Zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit dem Kartoffelstampfer ein wenig zerdrücken. Von der Herdplatte ziehen, die letzten 50 ml Genever unterrühren und Gelierprobe machen. Heiß in Schraubgläser füllen. Diese für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
    3. Auskühlen lassen und aufs Frühstück warten oder wie ich eine kleine Probe in ein Schüsselchen geben und ziemlich schnell probieren. Guten Appetit.



    Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 665 (159)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 34,6 g
    Fett 0,3 g


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