Kaßlerbraten mit Reis und Blumenkohl - Rezept geschrieben von loewe_bs
Hier ist es Kaßlerbraten mit Reis und Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaßlerbraten mit Reis und Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kaßlerkotelett im Stück |
| Zwiebeln | |
| Fett zum Braten | |
| 1 | Blumenkohl |
| Butter | |
| Salz, Milch | |
| 2 Beutel | Reis |
| Gemüsebrühe | |
| Soßenbinder dunkel |
Vorbereitung für Kaßlerbraten mit Reis und Blumenkohl - Rezept
- Das Kotelettstück von allen Seiten anbraten, Zwiebelstücke dazugeben und etwas Wasser auffüllen. Das Fleisch in der Backröhre bei 180°C etwa 1 Stunde bzw. bis es weich ist braten.
- Blumenkohl in Salzwasser mit einem Schluck Milch gar kochen.
- Reis ebenfalls in Gemüsebrühe garen.
- Wenn das Fleisch gar ist, dem Bratensatz entweder Wasser oder Gemüsebrühe zugeben, jenachdem wie würzig es bereits ist, und mit Soßenbinder andicken.
- Blumenkohl auf einer Platte anrichten und mit gebräunter Butter übergießen.
- Reis abtropfen lassen und mit Blumenkohl, Fleisch und Soße anrichten.
Kaßlerbraten mit Reis und Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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