Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept Gesendet von SantaCruz

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    Folgendes ist Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept


    Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Pfifferlinge frisch
    1 Zwiebel
    1 EL Sonnenblumenöl
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Mehl
    125 ml Milch
    125 ml Weißwein
    1 Lorbeerblatt
    Petersilie


    ZUBEREITUNG Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept


    1. Pfifferlinge putzen, aber möglichst nicht waschen, kleine ganz lassen, große halbieren oder vierteln.
    2. Zwiebel klein hacken, im Öl glasig dünsten. Pfifferlinge dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort etwas Mehl darüber streuen.
    3. Mit Milch und Weißwein ablöschen und Lorbeerblatt hinzu geben. Etwa 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
    4. Als Beilage sind Semmelknödel bestens geeignet.



    Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 4,2 g


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