Ciambella al vino santo - Rezept geschrieben von TEAroma
Folgendes ist Ciambella al vino santo - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TEAroma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ciambella al vino santo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl gesiebt |
| 2 TL | Backpulver gesiebt |
| 100 g | Butter |
| 1 TL | abgeriebene Zitronenschale |
| 20 | Mandeln gehäutet |
| 130 g | Zucker |
| 5 EL | Milch |
| 1 Pr | Salz |
| 0,5 ltr | Vino Santo- Dessertwein |
| oder Zabaione |
ZUBEREITUNG Ciambella al vino santo - Rezept
- 2 Eier, 1 Eiweiß, 100g Zucker, 1 Prise Salz und die Zirtonenschalen verrühren. Butter zerlassen und unterrühren. Milch dazu geben. Die gesiebete Mehl-Backpulvermischung hineingeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Masse in eine gefettete Springform geben, mit dem verquirltem Eigelb bestreichen, kreisförmig einschneiden und mit Mandeln und dem Rest Zucker bestreuen.
- Den Kuchen auf Mittlerer Schiene bei 180°, cr 30 Min. backen.
- Abkühlen lassen und in Allufolie verpacken und einige Tage ruhen lassen.
- In Streifen schneiden mit Dessertwein servieren, in den man den Kuchen tunkt.
- Oder mit einer Zabaione servieren. s.K.B.
Ciambella al vino santo - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,0 g |
| Fett | 14,4 g |
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