Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept Von Einsendungen CorneliaDD

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    Hier ist es Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von CorneliaDD geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept


    Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr Bulgur
    1 TL Öl
    1 TL Currypaste oder -pulver
    Salz, Pfeffer
    Reste von gedünstetem oder geschmortem Gemüse


    Vorbereitung für Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept


    1. Bulgur mit ca. einem halben Liter Wasser, dem Öl und Curry ansetzen, 1 min. kochen und dann ca. 10 min. leicht köcheln lassen. Nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben.
    2. Kurz vor Ende der Garzeit die gegarten Gemüsereste (z.B. Möhren, Bohnen, Zucchini, oder jede Sorte Mischgemüse) unterrühren.
    3. Passt besonders gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder gegrilltem bzw. gebackenem Gemüse - auf dem Foto ist er mit panierten gebackenen Auberginenscheiben angerichtet.



    Beilage: Bulgur mit Gemüse und Curry - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 10,0 g


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