Blätterteigtaschen - Rezept Gesendet von gustostueckerl

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    Folgendes ist Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gustostueckerl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blätterteigtaschen - Rezept


    Blätterteigtaschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Blätterteig
    150 g Schinken
    150 g Käse in Scheiben
    500 g Spargel frisch
    1 Ei


    Vorbereitung für Blätterteigtaschen - Rezept


    1. Den Blätterteig in gleich große Stücke schneiden.
    2. Spargel schälen, auf ca. 10 - 12 cm zuschneiden und im Wasser (Prise Zucker, Salz, ein kleines Stück alte Semmel, etwas Butter) 6 bis 7 MInuten kochen und schließlich gut abtropfen lassen.
    3. Auf jedes Blätterteigstück jeweils Schinken, Käse und 2 bis 3 Stück Spargel belegen und verschließen.
    4. Ei verrühren und die Blätterteigtaschen damit gleichmäßig bestreichen.
    5. Laut Packungsanleitung backen (oder bei Mittelhitze ca. 20 Minuten).
    6. Dazu essen wir Kartofferl und Kräutersauce (eine dünne Bechamel mit Kräutern und etwas Suppe, Salz und Pfeffer).



    Blätterteigtaschen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 14,7 g


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