Blätterteigtaschen - Rezept durch gustostueckerl
Folgendes ist Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gustostueckerl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteigtaschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Blätterteig |
150 g | Schinken |
150 g | Käse in Scheiben |
500 g | Spargel frisch |
1 | Ei |
Vorbereitung für Blätterteigtaschen - Rezept
- Den Blätterteig in gleich große Stücke schneiden.
- Spargel schälen, auf ca. 10 - 12 cm zuschneiden und im Wasser (Prise Zucker, Salz, ein kleines Stück alte Semmel, etwas Butter) 6 bis 7 MInuten kochen und schließlich gut abtropfen lassen.
- Auf jedes Blätterteigstück jeweils Schinken, Käse und 2 bis 3 Stück Spargel belegen und verschließen.
- Ei verrühren und die Blätterteigtaschen damit gleichmäßig bestreichen.
- Laut Packungsanleitung backen (oder bei Mittelhitze ca. 20 Minuten).
- Dazu essen wir Kartofferl und Kräutersauce (eine dünne Bechamel mit Kräutern und etwas Suppe, Salz und Pfeffer).
Blätterteigtaschen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.03.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 862 (206) |
Eiweiß | 5,0 g |
Kohlenhydrate | 13,5 g |
Fett | 14,7 g |
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