Zwiebelfleisch von Oma - Rezept von orchide
Folgendes ist Zwiebelfleisch von Oma - Rezept. Dieses Rezept von orchide geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelfleisch von Oma - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 800 gr | Schweinenacken ohne Knochen |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 2 St | Lorbeerblat |
| 5 St | Pimentkörner |
| 10 St | Pfefferkörner |
| 0,4 Teelöffel (gestrichen) | Kümmel |
| 0,5 Teelöffel | Senfkörner |
| 2 Teel. | Zucker |
| 2 Essl. | Essig |
| 2 Teel | Salz |
| 2 St. | Zwiebel dicke |
| 2 gestr,Essl. | Mehl |
ZUBEREITUNG Zwiebelfleisch von Oma - Rezept
- Suppengrün kleinschneiden mit allen Gewürzen in einen Topf geben ,Wasser dazu.Das Fleisch einlegen und zum Kochen bringen,2 Std, köcheln.
- Zwiebel in Ringe schneiden in Oel in einem Topf andünsten,mit Mehl bestäubenumrühren und mit der hälfte Brühe ablöschen.Mit Salz und Pfeffer ,evtl etwas Essig abschmecken.Das Fleisch aus der Brühe nehmen und in Scheiben schneiden.Mit Salzkartoffeln und der Zwiebelsoße anrichten.
Zwiebelfleisch von Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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