Sonntagsbrötchen Eingereicht von Rezepte-Videos

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    Folgendes ist Sonntagsbrötchen. Dieses einfache Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sonntagsbrötchen


    Sonntagsbrötchen


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Mehl
    20 g Trockenhefe
    1 TL Salz
    4 EL Pflanzenöl
    330 ml Wasser
    1 Stk. Ei


    Vorbereitung für Sonntagsbrötchen


    1. Mehl, Hefe, Salz, Öl und Wasser in eine Schüssel geben und mit der Hand gut durchkneten.
    2. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
    3. Nach dem Ruhen den Teig zu einer länglichen Rolle formen und in sechs gleich große Stücke teilen.
    4. Die Stücke zu länglichen Brötchen formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    5. Die Brötchen mehrfach quer zur Länge etwa zur Hälfte einschneiden.
    6. Für 30 Minuten ruhen lassen und anschließend bei 200 Grad für 40 Minuten backen.
    7. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Brötchen mit dem verquirlten Ei betreichen. Noch 10 Minuten bei 240 Grad backen.



    Sonntagsbrötchen - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.08.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1159 (277)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 38,3 g
    Fett 11,0 g


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