SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept Von Einsendungen silke7

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    Folgendes ist SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept


    SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Salatgurken
    1 Bund Dill gehackt
    250 Gramm Frühlingsquark,Pesto rosso
    100 Gramm Creme/Schmand 20% Fett
    2 Eier hartgekocht,
    600 Gramm Lachsfilet ohne Haut
    200 Gramm Cornflakes
    100 Gramm Kokosflocken
    Mehl gesiebt
    1 Ei geschlagen
    Teriyaki Sauce
    Chiliflocken rot
    Ghee


    ZUBEREITUNG SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept


    1. Gurken waschen,Enden abschneiden und in Scheiben hobeln.Dill und hartgekochte,gehackte Eier dazu geben.Frühlingsquark mit Schmand und Pesto verrühren und ohne zu vermischen auf die Gurken geben.
    2. Lachsfilets waschen,trockentupfen und in gewünschte Rechtecke schneiden.Das geschlagene Ei mit Teriyaki und Chiliflocken würzen & die Cornflakes in einem Gefrierbeutel evtl.mit Nudelholz zerkleinern. Kokosflocken untermischen.
    3. Lachsstäbchen in Mehl wälzen,in Ei wenden und in Cornflakesmischung panieren.In heißem Ghee die Stäbchen knusprig ausbacken.
    4. Gurkensalat jetzt vermengen und ca.20 Min. durchziehen lassen.Auf Tellern anrichten und mit den Fischstäbchen dekorieren.



    SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1071 (256)
    Eiweiß 14,3 g
    Kohlenhydrate 16,9 g
    Fett 14,6 g


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