Italienisches Käsegebäck - Rezept geschrieben von wollmaus
Hier ist es Italienisches Käsegebäck - Rezept. Dieses Rezept von wollmaus geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Italienisches Käsegebäck - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 gr | Mehl |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 100 ml | Oel |
| 50 gr. | Parmesan gerieben |
| 50 gr. | Pecorino-Käse gerieben |
| 1 | Ei |
| 125 ml | Milch |
Vorbereitung für Italienisches Käsegebäck - Rezept
- Backofen auf 175 Grad vorheizen und 2 Bleche mit Backpapierauslegen.........Mehl,Pfeffer ,Salz und Muskat vermischen....
- restliche Zutaten beigeben und alles zu einem lockeren Teig verrühren..........in einen Spritzbeutel füllen (mittelgrosse Sterntülle)......
- ca.7 cm lange Streifen auf die Bleche spritzen .......mit den Fingern etwas flach drücken......
- die Bleche nacheinander...auf der mittleren Schiene....etwa 15 min. backen........auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.......Vorsicht,sie sind leicht zerbrechlich.....
- bei uns gab es sie zum Apero mit einen Dip aus Creme fraiche,kleinen Tomatenwürfeln,fein gehacktem Bärlauch und mit Salz,Pfeffer und Kreuzkümmel pikant abgeschmeckt..........
Italienisches Käsegebäck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 41,8 g |
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