Hähnchenfilet mariniert - Rezept durch Maxwell123
Hier ist es Hähnchenfilet mariniert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Maxwell123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenfilet mariniert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| FÜR DIE MARINADE | |
| 5 EL | Sherry |
| 1 EL | Honig flüssig |
| 2 EL | Sojasoße dunkel |
| 2 EL | Speisestärke |
| 2 EL | Olivenöl |
| ZUTATEN: | |
| 600 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Chilischote |
| 250 ml | Saure Sahne |
| 1 Glas | Sojabohnensprossen |
| 1 EL | Soßenbinder dunkel |
| 1 | Ananas frisch ca. 500 gramm |
| 100 Gramm | Basmati-Reis |
ZUBEREITUNG Hähnchenfilet mariniert - Rezept
- Für die Marinade alle Zutaten verrühren und die Brustfilets am besten über Nacht marinieren lassen.
- Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote halbieren und je nach Schärfe entkernen, dann in kleine Würfel schneiden.
- Reis nach Anweisung kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brustfilets von jeder Seite ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen. Ananas und Chilischote in den Bratfond anbraten, saure Sahne und 100 ml Wasser zugeben. Soßenbinder einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sojabohnenkeime zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Brustfilets mit Reis und dem Gemüse zusammen servieren.
Hähnchenfilet mariniert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 8,0 g |
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