Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept Durch wastel

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    Hier ist es Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept


    Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Zucchini- Lasagne
    500 Gramm Pellkartoffeln vom Vortag
    3 Möhren
    1/2 Bund Lauchzwiebeln frisch
    etwas Öl
    Salz
    2 Zucchini
    6 Tomaten
    100 ml Milch
    100 Gramm Quark
    4 Eier
    Pfeffer
    100 Gramm Käse gerieben
    Schnittlauchcreme
    400 Gramm Quark
    200 ml Milch
    1 Knoblauchzehe
    1 Bund Schnittlauch
    etwas Zitronensaft


    Vorbereitung für Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept


    1. Zucchini-Lasagne
    2. Die Pellkartoffeln vom Voerag schälen und in Scheiben schneiden.
    3. Möhren und Lauchzwiebeln putzen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten ,mit ezwas Salz würzen .
    4. Die Zucchini waschen ,vin den Enden befreien und längs in dünne Streifen schneiden ,
    5. Gewaschene Tomaten in dünne Scheiben schneiden .
    6. Für die Eiersoße ,Quark,Milch und die Eier gut verrühren und kräftig würzen
    7. Nun eine Auflaufform etwas einfetten ,Kartoffelscheiben hineinschichten .
    8. Die Hälfte der Zucchinistreifen darauf verteilen ,mit Karotten und Zwiebeln abdecken und die Hälfte der Eiersoße darübergießen .
    9. Jetzt die Tomaten darauf verteilen ,mit den Rest Zucchinistreifen belegen und der restlichen Eiersoße bedecken,
    10. Zum Schluß den Käse darüberstreuen und ab damit in den 180c.vorgeheizten Ofen für 40 Minuten.
    11. TIPP: Ich habe jede Schicht mit Salz gewürzt ,sonst wird es zu fade.
    12. Knoblauch schälen ,kleinhacken und den Schnittlauch bín kleine Röllchen schneiden .
    13. Quark mit Milch ,Knoblauch und den Schnittlauch klattrühren und mit etwas Zitronensaft ,Salz und Pfeffer abschmecken
    14. Nun alles auf einen Teller anrichten und gesund genießen ....Guten Appetit ;:-)



    Zucchini-Lasagne mit Schnittlauch-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 397 (95)
    Eiweiß 10,9 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 4,0 g


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