Konfitüre & Co: Aroniagelee mit Grapefruit - Rezept durch kuechenschelle
Hier ist es Konfitüre & Co: Aroniagelee mit Grapefruit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Konfitüre & Co: Aroniagelee mit Grapefruit - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 | Grapefruit |
| 600 g | Aronia |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
| Tonkabohne |
ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Aroniagelee mit Grapefruit - Rezept
- Aronia gründlich waschen und mit 700 ml Wasser aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen.Mindestens 3 Stunden ziehen lassen, dann durch ein Mulltuch abseihen.Grapefruit gründlich schälen: Dazu oben und unten einen Deckel abschneiden, die Schale dann mit einem scharfen Messer von oben nach unten abschneiden.Anschließen filetieren und den restlichen Saft ausdrücken. Zusammenabwiegen (ca. 700 - 750 g).
- Nun mit dem Aroniasaft bis 1200 g / ml auffüllen. Gelierzucker einrühren und ca. eine halbe Tonkabohne dazu reiben (ersatzweise Vanille).Alles aufkochen und sprudelnd 4 Minuten kochen lassen.In vorbereitete Gläser füllen und Deckel fest aufschrauben.
Konfitüre & Co: Aroniagelee mit Grapefruit - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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