Steckrüben - Kartoffel - Gratin - Rezept von irsima60
Folgendes ist Steckrüben - Kartoffel - Gratin - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Steckrüben - Kartoffel - Gratin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Steckrübe |
| 200 g | Kartoffeln |
| 0,5 | Gemüsezwiebel |
| 1 | Apfel Braebourn |
| 2 EL | Rapsöl |
| 2 TL | Majoran Gewürz |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Muskat | |
| 1 TL | Sesam |
Vorbereitung für Steckrüben - Kartoffel - Gratin - Rezept
- steckrüben, apfel und kartoffeln schälen......zwiebel pellen........apfel und zwiebel hacken..........steckrübe und kartoffeln dünn hobeln
- eine auflaufform einfetten.....steckrüben und kartoffeln abwechelnd schuppenförmig ein schichten
- die sahne aufkochen...mit salz, pfeffer und muskat würzen kurz köcheln lassen....über das gemüse schütten und im ofen bei 180° unter- und oberhitze ca 25 min garen.
- da oel erhitzen...apfel und zwiebel darin bei mittlerer hitze anbraten und leicht bräunen lassen
- die masse auf dem auflauf verteilen...weitere 20 min garen....mit sesam besteuen und servieren
- dazu gab es bei mir ein falsches schnitzel ( bauchfleisch ohne knochen)
Steckrüben - Kartoffel - Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 15,4 g |
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