Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 Stk. | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Schuss | Rum |
| 250 ml | Sonnenblumenöl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 150 g | gemahlene Nüsse |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL (gestrichen) | Lebkuchengewürz |
| 400 g | Mehl |
| 400 g | geraspelter Kürbis |
| Aprikosenmarmelade | |
| Schokoladen-Kuchenglasur | |
| gehackte Nüsse, z. B. Walnüsse |
Vorbereitung für Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept
- Eier, Zucker, Salz und Rum schaumig rühren, dann Öl und Eierlikör langsam unterrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, gemahlene Nüsse mischen und unterheben. Zuletzt den geraspelten Kürbis unterrühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Blech (oder mit Backpapier auslegen) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- Unterhitze), mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einer Schoko-Glasur überziehen. Mit gehackten Nüssen bestreuen.
Kürbiskuchen mit Eierlikör - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| Fett | 24,1 g |
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