Weizentortilla selbstgemacht, lecker zum füllen Rezept geschrieben von Weinbrandbohne
Folgendes ist Weizentortilla selbstgemacht, lecker zum füllen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Weinbrandbohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weizentortilla selbstgemacht, lecker zum füllen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 175 gr. | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 100 ml | lauwarmes Wasser |
| Salz, Pfefferaus der Mühle | |
| je 1 Prise Muskat und Cayennepeffer |
ZUBEREITUNG Weizentortilla selbstgemacht, lecker zum füllen Rezept
- Das Mehl mit dem Salz auf eine Arbeitsplatte geben, eine Mulde drücken, das lauwarme Wasser darüber träufeln, mit Salz, Peffer,Muskat und Cayenne würzen und das Ganze mit bemehlten Händen von innen nach außen zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.
- Den Teig in Folie wickeln und eine 1/2 Std ruhen lassen.
- Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals gut durchkneten und in 8 Teile teilen.
- Die Teigstücke dünn auf der Arbeitsfläche ausrollen.
- Portionsweise die Fladen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne geben und ausbacken.
Weizentortilla selbstgemacht, lecker zum füllen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 68,4 g |
| Fett | 0,9 g |
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