Mélange Blanc - Pfeffergewürzmischung - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Mélange Blanc - Pfeffergewürzmischung - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mélange Blanc - Pfeffergewürzmischung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
Melange Blanc: | |
3 EL | Pfeffer weiß |
1 TL | Senfkörner |
1 TL | Knoblauchpulver |
1 TL | Zitronenschale |
1 TL | Königskümmel |
2 EL | Petersilie |
1 TL | Rosmarin |
1 TL | Pimentkörner |
ZUBEREITUNG Mélange Blanc - Pfeffergewürzmischung - Rezept
- Die Gewürze in einer Pfanne zusammen kurz leicht erhitzen und schwenken, bis sich ein leichter Geruch verbreitet. Die Mischung ist nun trocken genug, um gemörsert oder gemahlen zu werden.
- Die Pfeffermischung mit Mühle oder Mörser in eine mittelgrobe Körnung zerkleinern, aber nur kurz und nicht zu fein.
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