HAUPTGERICHT Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept von Silke994
Folgendes ist HAUPTGERICHT Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Silke994 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| ***für die Füllung*** | |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 250 Gramm | Paprikawürfel gemischt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 6 EL | Texicana Salsa |
| 50 ml | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprikapulver scharf | |
| 2 TL | Pizzagewürz |
| 2 TL | Zucker |
| ***für die Pfannkuchen*** | |
| 2 | Eier |
| 150 Gramm | Mehl |
| 150 ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG HAUPTGERICHT Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept
- Füllung: Zwiebelwürfel in einem Topf anbraten, Hackfleisch dazu geben und anbraten, mit Weißwein ablöschen und Bratensatz ablösen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Pizzagewürz würzen. Tomatenketchup und Texicana Salsa dazugeben. Paprikawürfel zugeben.Ca. 10 Minuten auf kleinster Flamme köcheln lassen. Nochmals abschmecken.
- Pfannkuchenteig: Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen und dann nach und nach das Mehl unterrühren. Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig 4 dünne Pfannkuchen ausbacken und warm halten.
- Jeden Pfannkuchen mit dem Hackfleisch füllen, wer mag kann noch etwas geriebenen Käse darauf geben und einrollen.
HAUPTGERICHT Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 8,9 g |
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