Fränkischer Bananenkuchen - Rezept By Ladycook

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    Folgendes ist Fränkischer Bananenkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Ladycook geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fränkischer Bananenkuchen - Rezept


    Fränkischer Bananenkuchen - Rezept


    Zutaten für 24 Personen
    100 Gramm Butter
    350 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    4 Eier
    400 Gramm Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    2 TL Natron
    2 TL Zimt
    0,5 TL Muskat
    0,5 TL Nelkenpulver
    1 Prise Salz
    1 Tasse Oel
    150 Gramm Nüsse gemahlen
    5 Bananen überreif
    Schokoguss


    Vorbereitung für Fränkischer Bananenkuchen - Rezept


    1. Butter, Zucker, Vanillinzucker und die Eier schaumig rühren.
    2. Dann die trockenen Zutaten vermischen und zu dem Butter, Zucker, Eier-Gemisch dazugeben und gut verrühren.
    3. Danach die Tasse mit dem Öl dazugeben und nochmals gut verrühren.
    4. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben und gut verrühren.
    5. MEIN TIPP: Wer möchte kann noch Schokostreußel in den Teig geben.
    6. Habe mal versucht Äpfel in Scheiben auf den Teig zu legen und mitzubacken. Schmeckt übrigens nicht schlecht.
    7. Die Teigmenge ergibt 2 Kastenformen oder ein Kuchenblech.
    8. BACKZEIT: Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
    9. Den ausgekühlten Kuchen mit dem Schokoguss bestreichen.



    Fränkischer Bananenkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1984 (474)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 57,3 g
    Fett 24,0 g


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