Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Hier ist es Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept


    Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Zucker
    2 Eier
    8 EL Milch
    250 g Mehl
    3 EL Kakaopulver
    1 Msp Zimt
    1 Msp Nelkenpulver
    3 EL Johannisbeergelee


    Vorbereitung für Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept


    1. Eier trennen. Eigelb, Milch und Zucker schaumig schlagen.
    2. Mehl, Kakao, Zimt und Nelkenpuder mischen und dazugeben.
    3. Gelee ebenfalls unterrühren.
    4. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig (am besten erst einen Teil, dann den Rest) unterrühren.
    5. Nun den Teig in eine gefettete Form geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
    6. PS: Möglicherweise wird der Kuchen lockerer und besser, wenn man noch etwas Backpulver dazugibt. Ich habe es nach Rezept gemacht, ist aber etwas fest.



    Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1172 (280)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 56,9 g
    Fett 2,7 g


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