Herings Salat - fruchtig und pikant - Rezept geschrieben von emari
Hier ist es Herings Salat - fruchtig und pikant - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Herings Salat - fruchtig und pikant - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| halber | Apfel frisch Boskop |
| etwas | zitronensaft |
| 2 | eingelegte heringe aus dem glas |
| 1 rippe | Stangensellerie |
| halbe | Karotte |
| 1 | Orange |
| halbe | Banane |
| etwas | Weißer Balsamico |
| Prise | Salz |
| Prise | Zucker |
| 50 ml | Sahne |
| 2 | Salatblätter |
Vorbereitung für Herings Salat - fruchtig und pikant - Rezept
- banane solange mit einer gabel zerdrücken bis es eine cremige masse wird - diese bananencreme mit sahne, balsamico, zucker und salz zu einer marinade rühren
- apfel würfeln und mit zitronensaft übergießen - hering in kleine scheibchen schneiden - stangensellerie feinblättrig schneiden - karotte fein raffeln - orange filetieren und filets in kleine stückeschneiden - saft auffangen und dazugeben - 3 orangenfilets zum garnieren aufheben
- die marinade mit dem heringssalat gut durchmischen - auf salatblättern in einem cocktailglas servieren - oben drüber noch orangenfilets legen
Herings Salat - fruchtig und pikant - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 15,9 g |
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