Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept von Lady-Foxy
Hier ist es Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Salatzutaten: | |
| 150 g | Erbsen tiefgefroren - auftauen lassen |
| 2 | Eier hartgekocht - halbieren oder vierteln |
| 2 | Paprika rot - in Würfel geschnitten |
| 1 | Kohlrabi - in feine Stifte geschnitten |
| 0,5 | Mango frisch - geschält, in kleine Würfel |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 100 g | Bergkäse - in Streifen geschnitten |
| 50 g | Emmentaler - in Streifen geschnitten |
| 50 g | Gouda mittelalt - in Streifen geschnitten |
| 100 g | Maasdamer - in Streifen geschnitten |
| für die Salatsoße: | |
| 200 g | Naturjoghurt |
| 100 g | Salatcreme mit Joghurt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Deko | |
| 1 Beet | Kresse (Gartenkresse) frisch |
Vorbereitung für Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept
- Käsestreifen, Paprikawürfel, Kohlrabistifte, Mangowürfel und Erbsen in eine große Schüssel geben
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren, über die Zutaten in der Schüssel geben und gut miteinander vermischen. 30 Minuten ziehen lassen.
- Salat nun mit Salz und Pfeffer weiß abschmecken. In einer flachen Salatschale (oder portionsweise auf Tellern) mit Eiern und Kresse anrichten
- bei uns gab es in einer Grillpfanne geröstetes frisches Roggenbrot dazu
Salate: Gute Laune Käsesalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 1,4 g |
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