Rosinen-Bananen-Muffins Rezept geschrieben von MissMijagi
Folgendes ist Rosinen-Bananen-Muffins Rezept. Dieses Rezept von MissMijagi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Rosinen-Bananen-Muffins Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 3 | Bananen |
| 100 g | saure Sahne |
| 150 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 3 | Eier |
| 100 g | Rosinen |
| 100 g | Cornflakes |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Rosinen-Bananen-Muffins Rezept
- Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit einer Gabel zerquetschen.
- Saure Sahne, die 1/2 des Zuckers und eine Prise Salz darunter rühren bis eine glatte Masse entsteht.
- Mit dem Mixer Butter, Eier und restliche Zucker schaumig schlagen.
- Bananenmasse dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
- In einer neuen Schüssel Mehl, Backpulver, Cornflakes und Rosinen mischen und zusammen mit der Bananenmasse zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Papierförmchen auf ein Backblech stellen und diese dann mit Teig füllen.
- Ca. 25 Minuten backen lassen bis die Muffins goldbraun sind.
Rosinen-Bananen-Muffins Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1557 (372) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 59,5 g |
| Fett | 12,5 g |
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