REIS - auf persisch - Rezept durch nannsi
Folgendes ist REIS - auf persisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
REIS - auf persisch - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 5 Tasse | Basmati-Reis |
| 1 EL (gestrichen) | Meersalz |
| 4 Liter | Wasser kochend |
| 2 gross | Kartoffel geschält frisch, in Scheiben |
| 0,5 EL | Kumin-Gewürz |
| 0,5 EL | Koriandersamen |
| 1 EL (gestrichen) | Kurkuma Gewürz |
| 4 EL | Öl |
Vorbereitung für REIS - auf persisch - Rezept
- In einem Topf Wasser mit Salz aufkochen, Reis zugeben.Wenn der Reis halb gar ist in einem Sieb abtropfen.
- Im Selben Topf das Öl mit den Gewürzen erhitzen und die Kartoffelscheiben auf dem Topfboden auslegen, bis zur leichten goldfärbung braten, dann wenden.
- Den Reis auf die Kartoffeln geben, eine Minute bei hoher Hitze garen, dann Hitze verringern, den Topf mit einem dicken Küchentuch abdecken und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.Leicht umrühren - fertig.
REIS - auf persisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 2,3 g |
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