Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Hackfleischrolle: | |
| 600 g | Gehacktes gemischt |
| 1 | Zwiebel ganz fein gewürfelt |
| 1 | Chin. Knoblauch fein gewürfelt |
| Butter | |
| 2 | Eigelb oder ein ganzes Ei |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| Petersilie gehackt | |
| Für die Füllung: | |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 0,5 gelbe | Paprika |
| Blattspinat TK Ware oder frisch | |
| 60 g | Gouda gerieben |
| Für die Soße: | |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 EL | Speisestärke |
| Sahne | |
| Außerdem: | |
| 14 Scheiben | Bacon |
| Hickory Rauchsalz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 Zipperbeutel 3 liter | |
Vorbereitung für Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept
- die zwiebelwürfel in der butter weich dünsten, mit den restlichen zutaten für die hackrolle verkneten und mit rauchsalz und pfeffer würzen...mit dem salz vorsichtig umgehen, da der bacon noch salz abgibt
- vom zipperbeutel unten die die ecken abschneiden, dadurch kann die luft entweichen. das hackfleisch in den zipperbeutel füllen und den beutel verschließen. mit dem nudelholz das hackfleisch gleichmäßig im beutel verteilen...von beiden seiten darüber rollen
- den beutel vorsichtig an den seiten aufschneiden und abziehen. nun das hackfleisch mit backpapier belegen und wenden, das backpapier sollte nun unter dem hackfleisch liegen. die füllung auf der hackmasse verteilen und das hackfleisch mit hilfe des backpapiers aufrollen
- auf einem anderen backpapier den bacon gittermäßig auslegen, die hackrolle darauf legen und mit dem backpapier fest aufrollen
- die rolle in eine auflaufform legen und im vorgeheizten ofen bei 160° Umluft ca 60 min backen...die temperatur auf 200° erhöhen und weitere 10 min. backen lassen
- die fertige hackrolle warm stellen. den bratenfond mit der fleischbrühe ablöschen. die speisestärke mit etwas wasser verrühren und die soße damit binden und mit einem schuss sahne verfeinern.... mit salz und pfeffer abschmecken.dazu gab es "glasierten Möhren" und "Vanille - Püree"
Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 34,8 g |
Das war Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept By irsima60 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllte Hackfleischrolle unter Bacon versteckt - Rezept By irsima60 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2017/10/gefullte-hackfleischrolle-unter-bacon.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.