Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept By osiris1807

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    Folgendes ist Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept


    Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    für die Creme
    1 Becher Griechischer Joghurt 10% Fett
    100 gr. Mascarpone
    1 Päckchen Orangenzucker
    für den Salat
    300 gr. Erdbeeren frisch
    1 Avocado
    4 cl Orangenlikör
    2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    0,5 TL Limettenabrieb
    1 Spritzer Limettensaft


    ZUBEREITUNG Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept


    1. Joghurt und Mascarpone aufschlagen und mit Orangenzucker verrühren.
    2. Erdbeeren waschen, trockentupfen, entstielen und kleinschneiden. Likör mit Vanillezucker und Limettenabrieb mischen und die Erdbeerstückchen darin ca. 10 Minuten marinieren lassen.
    3. Avocado aufschneiden, den Kern entfernen. Die Avocado kleinschneiden und mit Limettensaft mischen.
    4. Erdbeer- und Avocadostückchen zusammengeben, vermischen und mit der Creme (eventuell mit etwas Limettenabrieb garniert) servieren.



    Desserts: Erdbeer-Avocado-Salat mit Mascarpone-Joghurt-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 6,8 g


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