Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
300 gr. | Erdbeeren frisch |
2 | Orangen |
0,5 | Limettenabrieb |
0,5 | Limettensaft |
Zucker nach Geschmack | |
2 EL | Orangenlikör |
1 Becher | Sahne |
1 Päckchen | Vanillezucker |
250 gr. | Mascarpone |
2 EL | Eierlikör |
1 Päckchen | Sahnesteif |
Orangenfilet | |
Erdbeere | |
Schoko-Dekor | |
Kakao | |
6 Stück | Löffelbiskuit |
ZUBEREITUNG Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept
- Erdbeeren waschen und trockentupfen........kleinschneiden
- Orangen filetieren und zu den Erdbeeren geben, etwas Zucker zufügen und mit dem Orangenlikör, dem Limettenabrieb u.-saft marinieren, durchziehen lassen.
- Mascarpone, steifgeschlagene Sahne ( mit Sahnesteif ), Vanillezucker und Eierlikör vorsichtig miteinander vermischen.
- Löffelbiskuits grob in Stücke brechen und in ein Glas geben, mit etwas Eierlikör + Orangenlikör beträufeln.....Menge nach Geschmack........Erdbeersalat darauf verteilen und die Mascarponecreme darauf geben. Mit etwas Kakao bestäuben, Erdbeere und Orangenfilet sowie ein Schokodekor darauf anrichten und servieren.
Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 770 (184) |
Eiweiß | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 9,1 g |
Fett | 13,0 g |
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