güner Spargel im Kräuterpfannkuchen - Rezept geschrieben von borimaus
Folgendes ist güner Spargel im Kräuterpfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von borimaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
güner Spargel im Kräuterpfannkuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | grüner Sparel |
| 2 | Eier |
| ml | Milch |
| 250 gr. | Mehl |
| frische Kräuter | |
| Frischkäse | |
| Getrocknete Tomaten in Öl | |
| Öl | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG güner Spargel im Kräuterpfannkuchen - Rezept
- Spargel je nach dicke im unteren Bereich schälen und kochen (Butter Zitronensaft und je eine Prise Zucker und Salz ins Kochwasser)
- Eier, Milch und Mehl zu einem glatten flüssigen Teig verrühren. (Milchmenge nehm ich nach Gefühl)Kräuter hacken und mit Salz und Pfeffer in den Teig rühren.
- Mehrere Pfannkuchen backen.
- Die fertigen Pfannkchen mit Frischkäse streichen, die eingelegten Tomaten gehackt darauf verteilen. Spargelstangen im Pfannkuchen einrollen.
- Wers lieber mit Fleisch mag, wir haben schon Hähnchenbrust dazu gegessen!
güner Spargel im Kräuterpfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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