Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept Eingereicht von Jane_K

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    Hier ist es Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jane_K geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept


    Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für den Boden:
    200 g Butter oder Margarine
    200 g Zucker
    4 Eier
    200 g Mehl
    2 TL Backpulver
    Für den Belag:
    0,5 l Milch
    1 Pck. Vanillepuddingpulver
    200 g Schmand
    1 Dosen Aprikosen
    0,5 l Aprikosensaft von den Dosen ev mit Wasser gestreckt
    2 Pck klarer Tortenguss


    Vorbereitung für Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept


    1. Für den Boden: Butter schamuig schlagen, Zucker und Eier hinzufügen, weiter schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 175 °C ca 15 min. backen.
    2. Für den Belag: Aus Puddingpulver und Milch (nach Anweisung) kochen, etwas auskühlen lassen. Schmand unterrühren. Auf den Boden streichen und weitere 10 min. bei 175 °C backen.Auskühlen lassen.
    3. Aprikosen abtropfen lassen ( 1-2 Dosen, da bei mir das letzte mal eine Dose etwas zu wenig war) und als Eigelb auf den Kuchen legen. Den Tortenguss mit dem Aprikosensaft nach Anweisung kochen und auf den Kuchen geben.Auskühlen lassen. Guten Appetit! :)



    Spiegeleierkuchen (Blech) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 879 (210)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 34,0 g
    Fett 6,2 g


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